TISSOTROPIA

Tissotropia è la proprietà di alcuni gel o fluidi che sono densi (viscosi) in condizioni normali ma liquidi (cioè diventano meno viscosi) se scossi, agitati o sottoposti a qualche altro tipo di stress. Non si tratta però di una definizione universale. Il termine si applica a volte fluidi pseudoplastici senza una componente di variazione di viscosità nel tempo. Molti gel e colloidi sono tissotropici e mostrano una forma stabile a riposo ma diventano fluidi se agitati.